Backofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen.

1. Die unteren Enden des Spargels entfernen und anschließend den Spargel halbieren, die Tomaten waschen und ebenfalls halbieren und in eine Schüssel geben.

2. Butter und Öl mit fein gewürfelten Zwiebeln, dem Zucker und den Kräutern anbraten und über das Gemüse geben.

3. Nun den Hirtenkäse würfeln, Salz dazugeben und alles gut miteinander vermengen. 

 Bögen Backpapier von @vileda vorbereiten

4. Die Mischung mittig darauf verteilen, das Backpapier krempeln und die Enden mit einem Küchengarn verknoten.

5. Den Saft einer halben Limette darüber träufeln und ggf. die Schinken würfeligen drüber geben.

Im Backofen auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen lassen und im Anschluss genießen.